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シソ科の植物。料理にも使われ、ピザなどに乗っているイメージがある方も多いのではないでしょうか。今回はバジルの葉を見ていきましょう。

バジルの葉はつるつるとしており、触ると硬く、独特の匂いがあります。また、葉の裏に穴のようなものがありました。

では、実体顕微鏡でバジルの葉の表と裏を見てみましょう。

肉眼では　穴のように見えていたものは匂いの成分を含む腺毛でした。この腺毛によってバジルには独特の匂いが生まれます。